by Het mediterrane dieet omvat een hoge consumptie van fruit en groenten en een beperkte consumptie van bewerkte voedingsmiddelen. Er zijn echter enkele risico’s aan verbonden.
Een mediterraan dieet bestaat uit fruit, groenten, peulvruchten, gevogelte en vis, evenals een beperkte consumptie van bewerkte voedingsmiddelen. Het wordt beschouwd als een van de meest complete en voedzame diëten die uw gezondheid kunnen helpen bevorderen door hartziekten op afstand te houden en het cholesterolgehalte onder controle te houden.
Hoewel dit dieet bekend staat om het gewichtsverlies, kan het zijn dat u uiteindelijk aankomt, omdat er geen exacte regels zijn met betrekking tot de eetstijl. Bovendien kan het ook tot maagproblemen leiden, vooral als u lijdt aan spijsverteringsziekten zoals coeliakie. Health Shots nam contact op met diëtiste Garima Goyal om te begrijpen wat het mediterrane dieet is en wat de waarschijnlijke gezondheidsrisico’s zijn.
Wat is het mediterrane dieet?
Het mediterrane dieet is een voedingsmodel dat is geïnspireerd op de traditionele eetgewoonten van mensen die in het Middellandse Zeegebied wonen, vooral in landen als Griekenland, Italië en Spanje. “Het legt de nadruk op puur, minimaal bewerkt voedsel met een overvloed aan fruit en groenten. Deze plantaardige voedingsmiddelen leveren essentiële vitamines, mineralen en antioxidanten en dragen bij aan een uitgebalanceerd en voedzaam dieet”, zegt Goyal. Olijfolie is de hoeksteen van dit dieet, omdat het de belangrijkste bron van gezonde vetten is. Olijfolie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en wordt in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder de gezondheid van het hart.
Lees ook: Keto-dieet versus mediterraan dieet: wat is beter voor een lang leven?
Naast plantaardig voedsel bevat het mediterrane dieet gematigde hoeveelheden magere eiwitten, zoals vis en gevogelte. Vis, vooral die rijk aan omega-3-vetzuren zoals zalm en makreel, speelt een sleutelrol bij het ondersteunen van de cardiovasculaire gezondheid. Peulvruchten, noten en zaden vormen ook een integraal onderdeel van het dieet en leveren eiwitten, vezels en een reeks essentiële voedingsstoffen. Volle granen, zoals volkoren tarwe, bruine rijst en quinoa, hebben in het mediterrane dieet de voorkeur boven geraffineerde granen. Rood vlees en snoep worden spaarzaam geconsumeerd, wat een evenwichtigere benadering van eiwitten en toegevoegde suikers weerspiegelt. Zuivelproducten, vooral yoghurt en kaas, moeten met mate worden geconsumeerd.
Lees ook
Risico’s van het mediterrane dieet
1. Kan gewichtstoename veroorzaken
In tegenstelling tot andere diëten zoals Keto en Paleo, kent het mediterrane dieet geen regels voor hoeveel je moet eten. Het is sterk afhankelijk van olijfolie en noten, die veel calorieën bevatten. Het is dus belangrijk om ervoor te zorgen dat u deze calorieën berekent in uw dagelijkse calorieplan.
2. Kan bewerkte voedingsmiddelen bevatten
Het dieet richt zich op gezond, vers voedsel, maar labels als Veganistisch en Gezond kunnen ertoe leiden dat mensen te veel bewerkte voedingsmiddelen eten, vooral als ze beweren dat ze specifiek zijn ontworpen voor het mediterrane dieet. Daarom is het volgen van de fundamentele principes, zoals bij elk dieet, van cruciaal belang om de gezondheidsvoordelen ervan te maximaliseren.
3. Mensen kunnen portiegroottes over het hoofd zien
Ook al legt het mediterrane dieet de nadruk op puur, voedzaam voedsel, het consumeren van overmatige porties kan nog steeds bijdragen aan een overvloed aan calorieën, wat van invloed kan zijn op de gewichtsbeheersing en de algehele gezondheid. Het is essentieel dat mensen rekening houden met de portiegroottes, zelfs als ze gezonder voedsel kiezen. Te veel eten kan, zelfs met voedzame opties, leiden tot een onbalans in de energie-inname en -verbruik, wat mogelijk kan bijdragen aan gewichtstoename.
4. Trage resultaten
Er bestaat een risico op teleurstelling wanneer mensen vanwege de hype ervan snelle resultaten verwachten van het mediterrane dieet. Hoewel het dieet wordt geroemd vanwege de langetermijnvoordelen voor de algehele gezondheid en het welzijn, is het niet bedoeld als een snelle oplossing voor gewichtsverlies of andere onmiddellijke gezondheidsresultaten. Het is essentieel dat mensen het mediterrane dieet benaderen met realistische verwachtingen en in het besef dat de effectiviteit ervan vaak wordt overwogen in de context van therapietrouw op de lange termijn.
5. Alcoholgebruik
Een opmerkelijk aspect van het mediterrane dieet is het met mate gebruiken van rode wijn, vooral bij de maaltijd. Antioxidanten in rode wijn, zoals resveratrol, zijn in verband gebracht met een aantal gezondheidsvoordelen. Het is echter belangrijk op te merken dat overmatig alcoholgebruik nadelige gevolgen voor de gezondheid kan hebben, dus gematigdheid is essentieel.
Selecteer de onderwerpen die u interesseren en laat ons uw feed personaliseren.
PERSONALISEER NU
Lees ook: Mediterraan dieet 101: alles wat je moet weten over deze gezonde manier van eten
Dingen om te onthouden bij het volgen van het mediterrane dieet
Hier is een meer gedetailleerde uitleg van de belangrijkste punten waarmee u rekening moet houden bij het volgen van het mediterrane dieet:
1. Geef de voorkeur aan plantaardig voedsel
Maak groenten en fruit de basis van uw maaltijden. Probeer uw bord te vullen met een kleurrijke verscheidenheid aan producten, omdat deze essentiële vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten bevatten.
2. Gebruik gezonde vetten
Kies extra vergine olijfolie als primaire bakolie en voor saladedressings. Dit type olie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en antioxidanten, wat bijdraagt aan de gezondheid van het hart.
3. Matige eiwitinname
Voeg een verscheidenheid aan eiwitbronnen toe, zoals vis, gevogelte, peulvruchten en noten. Deze opties bieden een mix van essentiële voedingsstoffen en helpen tegelijkertijd een uitgebalanceerd dieet te behouden. Beperk rood vlees en bewerkt vlees.
4. Voeg vette vis toe
Vette vis zoals zalm, makreel en sardines zijn uitstekende bronnen van omega-3-vetzuren. Streef naar minimaal twee porties per week om de cardiovasculaire gezondheid te ondersteunen.
5. Kies volle granen
Kies voor volle granen in plaats van geraffineerde granen. Volkoren, bruine rijst, quinoa en haver zorgen voor meer vezels, vitamines en mineralen. Ze dragen ook bij aan een betere controle van de bloedsuikerspiegel.
6. Beperk bewerkte voedingsmiddelen
Minimaliseer de consumptie van bewerkte en geraffineerde voedingsmiddelen, inclusief snacks, suikerhoudende dranken en voedingsmiddelen met veel ongezonde vetten. Blijf bij hele, minimaal verwerkte opties voor een betere algehele gezondheid.
7. Matige zuivelproducten
Voeg gematigde hoeveelheden zuivel toe, met de nadruk op bronnen zoals Griekse yoghurt en kaas. Deze leveren calcium en andere essentiële voedingsstoffen. Let op de portiegroottes.
8. Geniet van fruit als dessert
In plaats van te kiezen voor zoete desserts, kunt u uw zoetekauw stillen met vers fruit. Ze bieden natuurlijke zoetheid, vitamines, vezels en antioxidanten.
9. Kruiden en specerijen voor smaak
Gebruik royaal kruiden en specerijen om smaak aan uw gerechten toe te voegen. Dit verbetert niet alleen de smaak, maar vermindert ook de behoefte aan overmatig zout en ongezonde specerijen.
10. Oefen met bewust eten
Ga zitten voor de maaltijden, geniet van elke hap en wees je bewust van je honger- en volheidssignalen. Door in een ontspannen omgeving te eten en op je voeding te letten, wordt een gezondere relatie met eten bevorderd.
11. Blijf gehydrateerd
Water is de favoriete drank van het mediterrane dieet. Beperk suikerhoudende dranken en alcohol. Rode wijn kan met mate worden genoten, meestal bij de maaltijd.
12. Wees actief
Regelmatige lichaamsbeweging is een essentieel onderdeel van een gezonde levensstijl. Neem lichaamsbeweging op in uw routine als aanvulling op de voordelen van het mediterrane dieet.
