De 5 slechtste hartvoedingsmiddelen die u moet vermijden!

Hart- en vaatziekten (HVZ) of hartziekten zijn wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak, meldt de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Hart- en vaatziekten zijn een groep ziekten die het hart en de bloedvaten aantasten. Wist u dat wereldwijd vier van de vijf sterfgevallen door hart- en vaatziekten te wijten zijn aan hartaanvallen en beroertes? Hoewel veel factoren hartproblemen kunnen veroorzaken, lijkt voeding een belangrijke rol te spelen in uw hart. Het niet eten van het juiste voedsel kan de gezondheid van uw hart in gevaar brengen. Ken de slechtste voedingsmiddelen voor uw hart die u moet vermijden om risico’s te voorkomen.

Wat is de rol van voeding bij het beheersen van de gezondheid van het hart?

Het is algemeen bekend dat een gezond dieet recht evenredig is met uw gezondheid. Een gezond dieet bevordert een lang leven en vermindert het risico op diabetes, hoge bloeddruk, beroerte en obesitas, wat het risico op hart- en vaatziekten kan helpen verminderen, blijkt uit een onderzoek uit 2023, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients.

Dieet speelt een cruciale rol bij het behouden van uw cardiovasculaire gezondheid en een slecht dieet kan uw risico op hoge bloeddruk, cholesterol, obesitas en diabetes verhogen, zegt cardioloog dr. Bimal Chajjar. Een hart-gezond dieet moet een samensmelting zijn van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, zoals fruit, groenten, volle granen, magere eiwitten en gezonde vetten. Je moet natrium, toegevoegde suikers, transvetten en bewerkte koolhydraten beperken. Het is van cruciaal belang om de zoutinname te verminderen, omdat overtollig natrium de bloeddruk verhoogt, wat een groot risico is op hartziekten en beroertes. Het is ook belangrijk om geraffineerde koolhydraten en toegevoegde suikers uit uw dieet te verwijderen, omdat ze kunnen helpen het risico op diabetes te verminderen en de algehele gezondheid van het hart te ondersteunen.

Lees ook: Let op deze ultieme dieettips om hartziekten te beheersen

5 slechtste voedingsmiddelen voor het hart

1. Bewerkte voedingsmiddelen

Het consumeren van bewerkte voedingsmiddelen met veel zout en suiker kan onze cardiovasculaire gezondheid schaden, zegt dr. Chijjar. Bewerkt vlees is het slechtste voedsel voor je hart. Hotdogs, worstjes, salami en lunchvlees zijn de slechtste soorten verwerkt vlees voor je hart. Een studie uit 2021, gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, vond een verband tussen een hogere consumptie van bewerkte voedingsmiddelen en ernstige hart- en vaatziekten.

Lees ook

2. Vet voedsel

Er wordt aangenomen dat twee soorten vet, verzadigd vet en transvet, potentieel schadelijk zijn voor de gezondheid van het hart. Verzadigde vetten worden doorgaans aangetroffen in rundvlees, varkensvlees, vlees van laboratoriumteelt, kippenvlees, gevogeltehuid, vetrijke zuivelproducten en tropische oliën. Transvetten worden vaak aangetroffen in gefrituurd voedsel, margarine, gebak en bewerkte snacks zoals crackers en popcorn uit de magnetron.

3. Gefrituurd voedsel

Het eten van gefrituurd voedsel kan uw bloeddruk, een laag ‘goed’ HDL-cholesterol en zwaarlijvigheid verhogen, wat allemaal uw risico op hartaandoeningen kan verhogen. Uit een onderzoek gepubliceerd in het British Medical Journal blijkt dat het eten van gefrituurd voedsel het risico op ernstige hartziekten en beroertes kan verhogen. Uit een ander onderzoek gepubliceerd in Public Health Nutrition, waaraan tussen 2003 en 2007 meer dan 16.000 deelnemers deelnamen, bleek dat twee of meer porties gebakken vis per week het risico op hart- en vaatziekten kunnen verhogen.

4. Zoet voedsel

Als u regelmatig suikerhoudend voedsel eet, loopt u na verloop van tijd risico op hartaandoeningen. Uit een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift BMC Medicine is gebleken dat het eten van te veel suiker slecht kan zijn voor je hart. Vermijd daarom suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken, zoals koekjes, cakes, snoepjes en frisdranken, die kunnen bijdragen aan zwaarlijvigheid en de gezondheid van het hart kunnen schaden.

5. Geraffineerde koolhydraten

Geraffineerde koolhydraten of koolhydraten zijn voedingsmiddelen die een productieproces hebben ondergaan waardoor ze het grootste deel van hun voedingswaarde hebben verloren. Dit kan een voedingsmiddel beroven van vezels, vitaminen, mineralen en polyfenolen. Voedingsdeskundige Dr. Neeti Sharma zegt: “Geraffineerde koolhydraten, gevonden in witbrood enz., bevatten absoluut geen vezels en andere voedingsstoffen, wat opnieuw leidt tot gewichtstoename en een verhoogd risico op diabetes en hartziekten. »

De beste voedingsmiddelen voor een gezond hart

Hier zijn enkele gezonde eetopties als u hartziekten wilt voorkomen, zoals experts uitleggen:

1. Eet een verscheidenheid aan granen, fruit, groenten, noten, kip, vis en plantaardige oliën.
2. Vermijd transvetten en gebruik gezondere vetten die voorkomen in voedingsmiddelen zoals avocado’s, noten, zaden en olijfolie.
3. Kies voor eiwitbronnen zoals vis, kip, bonen en linzen, en vermijd vetrijk verwerkt vlees.
4. Bessen zoals aardbeien, frambozen, bosbessen en bramen bieden nuttige voedingsstoffen voor je hart.
5. Geef prioriteit aan de vezelinname en verlaag het cholesterol door granen zoals quinoa, bruine rijst, haver en volkorenbrood in uw dieet op te nemen.
6. Voeg voldoende fruit en groenten toe met kleuren en variëteiten om voedingsstoffen, antioxidanten en vezels te leveren die de gezondheid van het hart ondersteunen.
7. Vermijd alcoholgebruik, beperk de consumptie van rood en bewerkt vlees en verminder de consumptie van geraffineerd voedsel en dranken met toegevoegde suiker en zout.

Lees ook: 5 voedingsmiddelen die het risico op een hartaanval kunnen voorkomen

Levensstijltips om de gezondheid van uw hart onder controle te houden

• Zorg ervoor dat u regelmatig controles en screenings krijgt voor vroege detectie.
• Houd uw bloeddruk, cholesterol, bloedsuikerspiegel en triglyceriden onder controle.
• Eet een uitgebalanceerd dieet dat voedsel bevat dat gezond is voor het hart.
• Doe elke week minstens 150 minuten aan lichaamsbeweging om complicaties te voorkomen.
• Streef elke nacht naar minimaal 7 tot 9 uur kwaliteitsslaap, omdat onvoldoende slaap het risico op hartaandoeningen kan vergroten.
• Beperk uw alcoholinname en vermijd roken om de gezondheid van het hart te verbeteren.
• Als u overgewicht of obesitas heeft, verlies dan gewicht en beheer dit om hartproblemen te voorkomen.
• Vermijd te veel eten door portiecontrole uit te oefenen om risico’s te vermijden.

Het opnemen van deze aanbevelingen, samen met lichaamsbeweging en andere gezonde levensstijlgewoonten, kan de gezondheid van het hart bevorderen en het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten verminderen.