4 Overnight Oats-recepten die u moet proberen en 9 redenen waarom

Wie houdt er niet van een romige kom havermout met fruit en knapperige noten? U bent het daarmee eens als we zeggen dat ‘s nachts haver een gezond ontbijt is dat u niet alleen lang een vol gevoel geeft, maar u ook elke dag doet uitkijken naar het ontbijt.

Wat nog meer? Deze kunnen koud of warm worden gegeten en enkele dagen van tevoren worden bereid. Overnachtelijke haver is dus ook een perfecte maaltijdbereiding. Naast dat ze heerlijk smaken, zijn ze ook nog eens ontzettend gezond.

Wat zijn nachtelijke haver?

Overnight-havermout is een handige en voedzame ontbijtoptie die aan populariteit heeft gewonnen vanwege zijn eenvoud en veelzijdigheid. “Je kunt je kom met nachtelijke haver bereiden door haver te mengen met melk of yoghurt en het mengsel een nacht in de koelkast te laten staan. Door deze langere weekperiode kan de haver de vloeistof absorberen, wat resulteert in een zachte, romige textuur zonder dat je hoeft te koken”, zegt de geregistreerde diëtiste Garima Goyal.

Welk type haver is het beste voor het maken van nachtelijke haver?

Gewalste haver, ook bekend als ouderwetse haver, is het meest gebruikte en aanbevolen type om op te nemen in recepten voor nachtelijke haver. “Ze hebben een stevige textuur en absorberen vloeistoffen goed tijdens het weekproces, wat resulteert in een romige, bevredigende consistentie”, zegt Goyal.

Lees ook: 3 goede redenen waarom haver de beste ontbijtoptie is voor hartpatiënten

4 Overnight Oats-recepten die u moet proberen

Hier leest u hoe u ‘s nachts havermout maakt! Hier zijn vier heerlijke havermoutvariaties om te proberen:

1. Klassiek nachtelijke havermout

Om dit voor te bereiden heb je nodig

• 1/2 kopje havermout
• 1/2 kopje melk (zuivel of groente)
• 1/2 kopje yoghurt
• 1 eetlepel chiazaad
• 1 theelepel honing of ahornsiroop
• Toppings: plakjes banaan, bessen en een snufje gehakte noten

2. Appel-kaneel-havermout voor de nacht

Ter voorbereiding heb je nodig:

• 1/2 kopje havermout
• 1/2 kop ongezoete amandelmelk
• 1/2 kopje appelmoes
• 1/2 theelepel kaneel
• 1 eetlepel gehakte walnoten
• Toppings: appelschijfjes en een extra snufje kaneel

3. Chocolade, pindakaas en bananen-havermout voor de nacht

Ter voorbereiding heb je nodig:

• 1/2 kopje havermout
• 1/2 kopje melk (zuivel of groente)
• 1 eetlepel cacaopoeder
• 1 eetlepel pindakaas
• 1/2 banaan, geplet
• Toppings: plakjes banaan, een scheutje pindakaas en een snufje pure chocoladestukjes

4. Knapperige bessen-amandel-havermout voor de nacht

Ter voorbereiding heb je nodig:

• 1/2 kop havermout
• 1/2 kop Griekse yoghurt
• 1/2 kopje amandelmelk
• 1/2 kopje gemengde bessen (aardbeien, bosbessen, frambozen)
• 1 eetlepel gesneden amandelen
• Toppings: een mix van extra bessen en een handvol granola voor een knapperige textuur

Hier leest u hoe u uw nachtelijke haver bereidt

Stap 1: Combineer de havermout, de vloeistof en eventuele extra zaden of smaakstoffen in een pot of container.
Stap 2: Meng goed en zet een nacht in de koelkast.
Stap 3: Roer ‘s morgens goed door en voeg de toppings naar keuze toe.

Wat is het geheim van het maken van de beste, lekkerste en gezondste havermout?

Hier zijn een paar tips:

1. Basisingrediënten

Gebruik hoogwaardige gerolde haver voor een consistente textuur. Kies een voedzame vloeistof zoals melk (zuivel of plantaardig) of yoghurt om eiwitten te leveren en de romigheid te verbeteren.

2. Zoetstoffen

Je moet natuurlijke zoetstoffen kiezen, zoals honing of ahornsiroop. Bovendien kunt u vertrouwen op de natuurlijke zoetheid van vers fruit. Pas op voor toegevoegde suikers om uw nachtelijke haver gezonder te houden.

3. Toppings

Voeg een verscheidenheid aan toppings toe voor smaak en voeding. Vers fruit, noten, zaden en gedroogd fruit kunnen vitamines, mineralen en antioxidanten leveren.

Lees ook: Dit Overnight Oatmeal Recept is de perfecte ontbijtoplossing voor drukke ochtenden.

4. Eiwitboost

Overweeg om eiwitbronnen toe te voegen, zoals chiazaad, lijnzaad of een bolletje notenboter. Dit verbetert de verzadiging en voegt voedingswaarde toe.

5. Specerijen en smaakstoffen

Experimenteer met kruiden zoals kaneel of nootmuskaat voor meer smaak zonder de toegevoegde calorieën. Vanille-extract kan ook de smaak verbeteren.

6. Verbeterde texturen

Voor extra textuur kun je je nachtelijke haver beleggen met knapperige elementen zoals muesli of geroosterde kokosnoot.

7. Portiecontrole

Let op de portiegroottes om een ​​evenwichtige maaltijd te behouden. Pas de hoeveelheden aan volgens uw individuele voedingsbehoeften.

Wat zijn de voordelen van nachtelijke haver?

1. Hartgezondheid

Bètaglucanen in haver zijn een oplosbare vezel die geassocieerd wordt met een betere gezondheid van het hart. Ze kunnen helpen het LDL-cholesterolgehalte te verlagen, waardoor mogelijk het risico op hart- en vaatziekten wordt verminderd.

2. Gewichtsbeheersing

De combinatie van vezels en eiwitten in nachtelijke haver bevordert een vol gevoel, wat kan helpen de eetlust en de calorie-inname onder controle te houden.

3. Controle van de bloedsuikerspiegel

De oplosbare vezels in haver vertragen de opname van glucose, wat bijdraagt ​​aan een betere controle van de bloedsuikerspiegel. Dit kan met name gunstig zijn voor mensen met diabetes of voor mensen die het risico lopen de aandoening te ontwikkelen.

4. Spijsverteringsgezondheid

Haver bevat oplosbare en onoplosbare vezels en ondersteunt een gezonde spijsvertering. Vezels voegen volume toe aan de ontlasting, voorkomen constipatie en bevorderen de regelmaat van de stoelgang.

5. Verscheidenheid aan voedingsstoffen

Toppings leveren vitamines, mineralen en antioxidanten en dragen bij aan de algehele gezondheid.

6. Energieboost

De complexe koolhydraten in haver geven langzaam energie vrij, wat zorgt voor een langdurige energieboost. Dit kan helpen het energieniveau gedurende de ochtend op peil te houden en de algehele productiviteit te verbeteren.

7. Eiwitinname

Het toevoegen van melk, yoghurt of eiwitrijke toppings zoals noten en zaden verhoogt het eiwitgehalte en bevordert de gezondheid en het spierherstel.

8. Evenwichtige voeding

Overnight oats zorgt voor een uitgebalanceerde combinatie van macronutriënten (koolhydraten, eiwitten en vetten) en micronutriënten.

9. Gemak en tijdbesparing

Het bereidingsgemak en de mogelijkheid om ‘s nachts haver van tevoren te maken, bespaart waardevolle ochtendminuten.