by Notenmelk is niet alleen een goed alternatief voor koemelk, het is ook een zeer gezonde optie die je op meer dan één manier helpt. Hier zijn de voordelen van notenmelk.
Pas begin 2010 begonnen bedrijven notenmelk te produceren, en met goede reden! Dit geschenk uit de natuur met een nootachtige smaak is een van de gezondste voedingsmiddelen die al eeuwenlang deel uitmaakt van een gezond dieet. Het geeft niet alleen een vleugje smaak aan je gerechten, maar het biedt ook verschillende gezondheidsvoordelen. Noten zijn eetbare zaden met een hersenachtige structuur en zeer voedzaam. Ze zitten boordevol vezels, vitamines, mineralen, antioxidanten en gezonde vetten. Hier zijn de gezondheidsvoordelen van notenmelk die je moet kennen!
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van notenmelk?
Hier zijn de voordelen van dit alternatief voor koemelk, uitgelegd door klinisch diëtiste mevrouw Vedika Premani:
1. Bestrijdt vrije radicalen
Notenmelk is rijk aan antioxidanten zoals vitamine E, selenium en ellagitanninen, die ontstekingsremmend werken en ook helpen bij het bestrijden van vrije radicalen, zegt Premani.
2. Bevat omega-3-vetzuren
Omega-3-vetzuren zijn gezonde “meervoudig onverzadigde” vetten die kunnen bijdragen aan belangrijke functies in uw lichaam. Ze zijn belangrijk voor cellen die uw ogen en hersenen helpen. Het eten van voedsel dat rijk is aan omega-3-vetzuren vermindert het risico op hoge bloeddruk, hartaandoeningen, hartritmestoornissen en bloedstolsels.
3. Goed voor diabetici
De diëtist beweert dat notenmelk koolhydraatarm is en veilig voor mensen met diabetes mellitus. Uit een onderzoek gepubliceerd in The Journal of Nutrition is gebleken dat het regelmatig consumeren van noten in uw dieet het risico op diabetes type 2 bij vrouwen kan helpen verminderen.
Lees ook
4. Veilig voor mensen met lactose-intolerantie
Het zit boordevol verschillende voordelen die de algehele gezondheid bevorderen. Het is van nature glutenvrij, sojavrij, cholesterolvrij en lactosevrij, waardoor het een uitstekende keuze is voor mensen die op zoek zijn naar een gezond alternatief voor melk.
5. Bevordert de gezondheid van het hart
Walnoten zijn rijk aan omega-3-vetzuren, waardoor ze goed zijn voor je hart. Het doet dit door uw triglyceriden, ‘slechte’ LDL-cholesterol en bloeddruk te verlagen, allemaal risicofactoren die uw risico op hartaandoeningen verhogen. De expert zegt dat notenmelk rijk is aan omega-3-vetzuren, die de gezondheid van het hart bevorderen en ook neuroprotectief zijn.
6. Bevordert de slaap
Als je niet goed slaapt, kan het drinken van notenmelk helpen. De diëtist beweert dat de consumptie ervan ontspanning en kalmte bevordert omdat het rijk is aan magnesium. Ze bevatten ook veel melatonine, wat ook de slaapkwaliteit kan helpen verbeteren.
Hoe maak je notenmelk thuis?
- Stap 1: Week een kopje noten in ongeveer 4 kopjes water gedurende minimaal 4 tot 6 uur.
- 2e stap: Drink het water en spoel het af onder stromend water.
- Stap 3: Meng de geweekte noten met 4 kopjes water tot een gladde massa.
- Stap 4: Zeef het mengsel met een notenmelkzak, kaasdoek of gaas en extraheer zoveel mogelijk vloeistof.
- Stap 5: Het kan op smaak worden gebracht met vanille en vervolgens 3 tot 4 dagen in de koelkast worden bewaard.
Wanneer kun je het het beste drinken?
Hoewel je notenmelk op elk moment van de dag kunt drinken, hangt het af van het doel waarvoor je het drinkt. Het is rijk aan vetzuren en als je het ‘s ochtends drinkt, kun je de hele dag energie behouden. Het kan ook ‘s avonds worden ingenomen, omdat het de slaap bevordert en uw geest ontspant.
Wie moet notenmelk vermijden?
Hoewel het over het algemeen veilig is om te drinken, moeten mensen met een notenallergie noten vermijden. Premani zegt dat mensen met medische aandoeningen zoals een nieraandoening of maag-intolerantie een gekwalificeerde diëtist moeten raadplegen om te begrijpen of notenmelk kan worden geconsumeerd en hoeveel er kan worden geconsumeerd. De beste manier om problemen te voorkomen is door met mate notenmelk te drinken.
Selecteer de onderwerpen die u interesseren en laat ons uw feed personaliseren.
PERSONALISEER NU
Zijn er bijwerkingen als u notenmelk drinkt?
Het is over het algemeen veilig voor de meeste mensen, maar sommige mensen kunnen last krijgen van spijsverteringsproblemen, zoals een opgeblazen gevoel of gasvorming als ze te veel consumeren. Omdat noten ook rijk zijn aan elektrolyten, moeten mensen met een nierziekte voorzichtig zijn met de geconsumeerde hoeveelheid.
