6 gezonde dinerkomrecepten

Als je je bowls alleen gebruikt voor havermout of cornflakes, mis je veel voedzame en heerlijke maaltijden. Je kunt veel gezonde ingrediënten in één kom combineren. Van seizoensgroenten tot kip, van noedels tot eieren, er zijn genoeg dingen die je in een kom kunt gooien. Healthy Bowls zijn een geweldige manier om een ​​maaltijd te bereiden die gemakkelijk te bereiden is en heerlijk om te eten. Het is de kleurencombinatie die de maaltijd in een kom visueel aantrekkelijk maakt. Probeer enkele van de beste recepten voor gezonde dinerkom.

Als u uit een kom eet, kunt u de portiegrootte bepalen. Naast de ingrediënten is het belangrijk om de juiste maat kom te kiezen. Een kom met een diameter van 20 cm is perfect voor het behouden van een gezonde portiegrootte, zegt klinisch voedingsdeskundige Susmita N.

Recepten voor gezonde dinerkom

Hier zijn enkele bowl-recepten die u kunt proberen voor het avondeten.

1. Quinoa-kikkererwtenkom

Ingrediënten

• Twee kopjes gekookte quinoa
• Een dun gesneden komkommer
• Half kopje kerstomaatjes
• Een in blokjes gesneden avocado
• Verse muntblaadjes
• Een kopje drooggekookte kikkererwten, uitgelekt en droogdeppen
• Twee theelepels extra vergine olijfolie
• Zout naar smaak
• Komijnpoeder

Methode

Lees ook

Meng alle ingrediënten en dompel vervolgens onder.

Kikkererwten zitten boordevol eiwitten, waardoor ze een goede optie zijn voor vegetariërs. Quinoa en kikkererwten houden de maag langer vol en helpen bij het afvallen. Quinoa is goed voor diabetes en helpt het cholesterol te verlagen, zegt de deskundige.

2. Kom met bruine rijst en tofu

Ingrediënten

• Een half kopje gekookte bruine rijst
• Kwart kopje geroosterde broccoli
• Kwart kopje gekookte of gegrilde tofu
• Halve avocado (in blokjes)
• Wortel-gembervinaigrette
• Een theelepel sesamzaad en pompoenpitten
• Zout en rode pepervlokken naar smaak

Methode

• Om de wortel-gembervinaigrette te maken, roostert u de stukjes wortel besprenkeld met olijfolie tot ze gaar zijn.
• Doe de wortels, olijfolie, zout en gember in een blender en pureer tot ze fijn zijn.
• Doe alle ingrediënten in een kom en serveer.

Tofu is een rijke bron van plantaardige eiwitten. Het helpt bij diabetes, de gezondheid van de botten en het beheersen van cholesterol. Broccoli is rijk aan vitamine C en helpt de cardiovasculaire functie te verbeteren.

3. Kom met gekiemde moong en paneer

Ingrediënten

• Vijftig gram gegrilde paneerblokjes (Indiase kwark).
• Half kopje gekookte gekiemde moong (groene gram)
• Vijf kerstomaatjes
• Een kleine ui (in blokjes gesneden)
• Halve avocado (in blokjes)
• Een theelepel citroensap
• Zout en chilivlokken naar smaak
• Olijfolie om te besprenkelen

Methode

Meng alle ingrediënten in een kom en serveer gekoeld.

Dit is een eiwitrijke kom met moong en paneer. Paneer is een goede bron van calcium en eiwitten en helpt bij de gezondheid van de botten, het beheersen van de bloedgezondheid en is goed voor gewichtsverlies. Groene moong is rijk aan magnesium en vezels en helpt bij het verlagen van de bloeddruk, gewichtsverlies en is goed voor de gezondheid van de hersenen.

4. Quinoa-eierkom

Ingrediënten

• Een half kopje gekookte quinoa
• Twee hardgekookte eieren (gehalveerd)
• Half kopje kerstomaatjes
• gekookte spinazie
• Twee theelepels extra vergine olijfolie
• Zout naar smaak
• Chilivlokken en oregano naar smaak

Methode

Meng alle ingrediënten en eet dan.

Quinoa is rijk aan vezels die helpen bij het afvallen, het in stand houden van diabetes en het verlagen van het cholesterol. Eieren zijn complete eiwitten die het lichaam voeden en helpen bij het beheersen van de porties, wat goed is voor gewichtsverlies, zegt de expert.

5. Kippenkom

Ingrediënten

• Een kipfilet
• Een half kopje gekookte bruine rijst
• Avocadokwart (in blokjes)
• Half kopje gekookte palak (spinazie)
• Vijf kerstomaatjes in tweeën gesneden
• Kwart kopje gekookte maïs
• Twee stukjes gember
• Twee teentjes knoflook
• Twee kopjes kwark
• Zout en peper naar smaak
• Een theelepel citroensap

Methode

• Marineer de kip in olijfolie, citroensap, zout, chilipoeder, gember-knoflookpasta en kwark. Zet twee uur apart.
• Bak de kip op een verwarmde grill of pan gelijkmatig aan beide kanten en snijd hem in reepjes.
• Meng alle ingrediënten en de gekookte kipreepjes in een kom.

Kip is een goede eiwitbron, die helpt sterke botten te behouden, spieren op te bouwen, gewicht te beheersen en een gezond hart te behouden. Omdat maïs onoplosbare vezels bevat, helpt het bij constipatie en de darmgezondheid. Carotenoïden werken als een goede antioxidant en helpen bij de gezondheid van de ogen. Als uw bloedsuikerspiegel echter hoog is of als u diabetes heeft, kunt u maïs het beste vermijden of de portiegroottes laag houden, suggereert Susmita.

6. Kom met zoete aardappelspinazie

Ingrediënten

• Gehakte zoete aardappel (middelgroot)
• Een kwart kopje ui in grote stukken gesneden
• Twee hardgekookte eieren
• Half kopje gemengde groenten (erwten, broccoli, maïs, wortel)
• Zout, peper, chilivlokken en citroensap naar smaak
• Olijfolie om te besprenkelen

Methode

• Kook in een voorverwarmde oven het mengsel van aardappelen, uien en groenten, besprenkel met olijfolie.
• Meng de gebakken groenten in een kom, voeg naar smaak kruiden en citroensap toe.
• Schik de eieren erop en geniet ervan.

Zoete aardappel is goed met vezels en antioxidanten. Het bevordert een goed gezichtsvermogen, helpt kanker te beheersen en verbetert de hersenfunctie. De vitamine A die het bevat is voedsel voor de ogen, nieren en het hart. Als u een hoge bloedsuikerspiegel of diabetes heeft, eet dan niet veel zoete aardappelen.